Przepis na pączki - świetny przepis ;-)

Witam was kochani, po krótkiej przerwie :) 


Zrobiłam sobie kilka dni wolnego od blogowania, spędziłam świetnie czas z rodziną, nadrobiłam pewne prace, które już dawno powinnam zrobić.

Za to, że nie było mnie kilka dni to dam przepis na przepyszne pączki, nie wiem jak wy ale ja uwielbiam zajadać się pączkami, tak samo mój małżonek i dzieciaki :)





Oto przepis:

Składniki:

60 dag mąki
15 dag cukru
15 dag masła
6 jaj
1/4l mleka
5 dag drożdży
1 olejek śmietankowy
szczypta soli
50 dag marmolady
cukier puder
olej do smażenia

Przepis:

Z 1/3 części mąki oraz drożdży wykonać rozczyn.


 Gdy podrośnie, dodać jaja, cukier, olejek, resztę mąki i stopione masło.


 Wyrobić ciasto.


 Gdy podrośnie należy formować kulki, a do ich środka nakładać marmoladę.


 Kłaść je na wysypanej mąką serwetce.


 Kiedy pączki podrosną, smażyć je na gorącym oleju. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem.


Przepis nie jest zbyt trudny, więc gorąco polecam zrobić pyszne, domowe pączusie :)

Smacznego i pozdrawiam :)

Po co ja w ogóle bloguje?

Witajcie drodzy czytelnicy.

Ostatnio mąż mnie zapytał, po co ja właściwie bloguję. Na początku w ogóle nie przejęłam
się tym pytaniem, ale potem poświęciłam temu trochę więcej czasu i sama zaczęłam się zastanawiać po co to robię..





Uzewnętrzniam się wirtualnie, jest to bardzo przyjemne, ale jaki w tym cel?






Czy kogoś mogą obchodzić w ogóle moje przemyślenia?

Po dłuższym zastanowieniu stwierdziłam, że zdecydowanie jest w tym wszystkim cel i wiele ludzi lubi
czytać co mi chodzi po głowie, a jeśli nie to, to doceniają moje przepisy :)

Czasami mam takie uczucie, że nie mam się komu wygadać, i wtedy uciekam do moich przyjaciół z sieci.

 Zawsze znajdę kogoś, kto ze mną porozmawia, wysłucha, doradzi. Bardzo mi się to podoba, jest to świetne uczucie wiedzieć, że po drugiej stronie monitora zawsze siedzi ktoś, kto mi pomoże.

Kiedyś byłam bardzo sceptyczna jeżeli chodzi o to całe blogowanie, ale jak już raz spróbowałam to już czuję się powoli od tego uzależniona. Mam mnóstwo blogów:)

Więc po co bloguję?

 Po to by dzielić się moją wiedzą i moimi przemyśleniami ze wszystkimi których to interesuje,
oraz by poznać wielu nowych wartościowych ludzi, nowych przyjaciół :)

Cześć kochani, dzisiaj podam wam przepis, który zauważyłam w telewizji i postanowiłam sama
przetestować.

Powiedzcie mi, lubicie wafle? Kruche, pyszne wafle? Lubicie pyszną czekoladę?


Jestem pewna, że odpowiedzieliście tak na jedno i drugie pytanie.







Teraz wyobraźcie sobie co by było jakby połączyć wafle i czekoladę. Powstaną wtedy Wafle z musem czekoladowym.

Mogłabym pisać tak długo o tym, jak niesamowicie pyszne są takie wafle, ale nie traćmy czasu
i przejdźmy do składników i przepisów :)

Składniki:

• 2 1/2 szklanki mleka,
• 15 dkg mąki tortowej,
• 10 dkg cukru pudru,
• kopiasta łyżka masła,
• 1/2 łyżeczki cukru waniliowego,
• sól,
• 1 łyżka masła do wysmarowania blachy;

Do przybrania:

• 1 pomarańcza,
• 1 łyżka smażonej w cukrze skórki pomarańczowej;

Mus:

• 1 tabliczka czekolady deserowej (10 dkg),
• 2 jajka,
• 1 łyżeczka żelatyny,
• 1 łyżka rumu,
• 1 łyżka soku z pomarńczy,
• skórka otarta z 1/2 pomarańczy
• sól

Wykonanie:

Najpierw należy przygotować wafle: masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystę masę.
Dodać mleko, mąkę, cuker waniliowy i szczyptę soli. Pamiętaj by blachę wysmarować masłem.
Ciasto nakładać na blachę łyżką i rozmsarować w kształcie kół średnicy ok. 10 cm. Piec 10min
w rozgrzanym piekarniku do temperatury 200 stopni. Po upieczeniu zdjąć wafle z blachy i ostudzić.

Teraz czas na przygotowanie musu: żelatynę rozpuścić w 4 łyżeczkach gorącej wody. Żółtka oddzielić
od białek. Na małym ogniu rozpuścić w garnuszku czekoladę z dodatkiem soku pomarańczowego.
Ostudzić i wymieszać ze skórką pomarańczową, żółtkami, żelatyną i rumem. Białka należy ubić ze
szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą.

Pomarańczę obrać i podzielić na cząstki. Wafle przełożyć musem i przybrać cząstkami pomarańczy i skórką pomarańczową.

Koniec :)


Dajcie mi znać czy smaczne :)


Smacznego ;)

Przepis na doskonałe ciasteczka.

Witam was kochani. Dzisiaj przedstawię świetny sposób, bardzo prosty sposób na przepyszne ciasteczka.



Kocham łakocie, najbardziej w formie właśnie ciasteczek. Wy i wasze dzieci zakochacie się w tym
wypieku, bo jest niesamowity :)









Potrzebujemy następujących składników:

- 3 szklanki mąki
- kostka masła
- 2 żółtka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilowego
- tłuszcz do formy



Sposób wykonania:

Masło należy posiekać razem z mąką, po czym dodać żółtka, śmietanę, cukier puder i cukier waniliowy.
Całość trzeba dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Owinąć je w folie aluminiową i wstawić do lodówki
na ok. 1 godzinkę.

 Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wykrój z niego różne foremki ciasteczka.

Jakie tylko sobie wymarzysz :) Później wstaw je do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz
je około 15 minut.

Smacznego